ふき採り（金木犀）

　新緑がまぶしい時期となってきました。金木犀では施設の裏でふきとりを行いました。ご利用者の皆さんは手慣れた様子で「昔は、よ～採ったで～」「昔を思い出すな～」とご自宅におられた頃を思い出しながら、ふき採りに精を出されていました。採ったふきは厨房で調理をし佃煮にして食事の時に皆さんに食べて頂きました。職員も少し御裾分けをいただきました。旬の物は季節を感じますし、とてもおいしいですね。