瑞穂山彦苑では、5月12日に苑内喫茶を催しました。
毎月恒例の苑内喫茶ではおやつを提供し、午後のひと時を楽しんで頂く行事です。
いつも、洋菓子のケーキや和菓子などを提供しているのですが、今回はたこ焼きを提供しました。
外はカリッとなるように高温で加熱し、美味しく仕上げました。
たこ焼きソース、青のり、かつお節の香りのコラボレーションで食欲をそそられます。
皆さま「美味しいわ」、「おかわり！」と物足りなそうにされていました。
残ったソースまでフォークですくって召し上がられていました。
普段と違ったおやつに満足していただけた様子でした。
高齢者向けのたこ焼きには中のタコがはんぺんのように柔らかく加工されたものもあり、安心して食べられるようになっています。
高齢者向けの食品は日々進化していますね。
